MONTELEONE 1890 è un amaro artigianale, di 30% Vol., prodotto in piccoli lotti, attraverso la naturale macerazione delle sue sedici botaniche, alle quali, viene riservata particolare attenzione. Esprime, nella sua complessità, note amaricanti e agrumate che sanno di Calabria e che, a sua volta, lo rendono unico e autentico.
Amaro “Monteleone 1890” nasce dalla rivisitazione, in chiave moderna, di un’antica ricetta Calabrese creata a scopo curativo per far fronte alla grave influenza Russa: pandemia registrata per la prima volta nella città di San Pietroburgo in Russia ma che, in quegli anni, colpì gravemente anche la cittadina di Monteleone.
Si narra, infatti, che a causa di mancanza di medicinali nelle farmacie, i Monteleonesi dovettero reinventarsi creando la ricetta di un amaro con erbe officinali che avesse proprietà curative per attenuare gli stati febbrili.
Monteleone 1890 viene preparato partendo da una base di morbido alcol di cereali, con gradazione alcolica di 96,5%Vol. , a cui vengono aggiunte le varie botaniche. Successivamente alla macerazione, viene filtrato e aggiunto un composto di zucchero e acqua, quest’ultima, proveniente da una sorgente a quasi 2000 metri di altitudine
Equilibrato, complesso con un sapore ricco e aromatico.
Prevalenti note amaricanti dal sapore inconfondibile.
Colore bruno con caldi riflessi aranciati.

GINBERG è un gin artigianale, prodotto in piccoli lotti con Bergamotto Calabrese ed erbe officinali selezionate una ad una e solo di prima scelta.

E’ un Cold Compound Gin cioè viene preparato partendo da una base di morbido alcool a cui vengono aggiunte le varie botaniche a freddo.
E’ una tecnica risalente al periodo del proibizionismo, nel quale, in piccoli locali detti “Speakeasy”, venivano prodotti i “bathtub gin” seguendo proprio questo procedimento.
Così si avrà una maggiore estrazione degli oli essenziali e dell’aroma delle varie botaniche, quindi il risultato sarà un prodotto più aromatico e complesso rispetto ai classici distilled gin.
Inoltre non viene filtrato (“unfiltered”) per lasciare tutto l’aroma estratto e il colore rilasciato naturalmente dalle botaniche in macerazione.

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Il nostro Amaro sta riscuotendo grande successo commerciale ed è stato valutato da giurie internazionali ricevendo la medaglia d’oro alla World Liqueur Award che si unisce al primo premio ricevuto ad inizio anno del 2020 dalla giuria internazionale dell’ambìto premio American Awards 2020, istituito dall’American Wines Paper e, nel 2021, la World’s Best Erbal  la Best Italian Herbal (Miglior Liquore alle Erbe del Mondo) con la versione Rupes Gold affinato in barrique di rovere più la Silver Medal per il packaging. Ulteriore riconoscimento alla competizione mondiale di Bruxelles (Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles) con la Silver Medal per l’edizione limitata Rupes Black Edition a dicembre 2022, la Bronze Medal  con Rupes Red e Silver Medal con la Crema di Rupes White alla World Liqueur Awards 2022, Gold Medal alla World Grappa Awards 2022 e Gold Medal e Miglior Gin Botanical italiano al Mondo alla World Gin Awards 2023. Ricevere così tante medaglie nel quadriennio con le più prestigiose competizioni internazionali era impensabile. Tutto ciò però non ci stupisce, poiché i riconoscimenti sono frutto dell’impegno quotidiano, della professionalità e della qualità in un territorio che ci rende orgogliosi della nostra identità culturale, ci fa sentire determinati nell’affrontare il presente ma soprattutto ci proietta nel futuro con entusiasmo.

Rupes racconta un territorio dalle grandi qualità permettendo di riscoprire la magia della meditazione attraverso il digestivo  italiano più apprezzato di sempre ma anche alcuni spirits come il Gin e la grappa dalla forte connotazione autoctona.

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Ascoli Piceno, nasceva nella seconda metà dell’ottocento, l’Anisetta Rosati.

E’ un liquore “elixir” nato come digestivo di cui sovente parlavano i giornali dell’epoca con

“manifeste ed ampie approvazioni da notabilità mediche e scientifiche” come il Prof.

Comm. Gaetano Mazzoni (Chirurgo consulente onorario di S.S. Papa Leone XIII) che

scrisse: “L’Anisetta Rosati… rinfrescante e digestiva… è stata molto gradita e posso

assicurare che va ritenuta fra le migliori preparazioni del genere”.

La sua peculiarità è dovuta ad una diligente distillazione discontinua a bagnomaria ed a

lenta evaporazione, di un’attenta selezione dei semi di Anice Verde di Castignano

(Pimpinella Anisum L.), presidio Slow Food riconosciuti universalmente come i migliori

e più profumati.

I nostri semi di anice vengono coltivati nelle dolci colline del Piceno sospese tra mare e

montagna, in soleggiati e ben drenati terreni fertili esposti a sud e rinfrescati dalla brezza

dei Monti Sibillini, raccolti a mano da abili agricoltori nelle notti del plenilunio estivo.

Le dosi proporzionate con l’aggiunta di altre spezie mediterranee provenienti da

coltivazioni biologiche fanno dell’Anisetta Rosati un liquore a basso contenuto zuccherino

molto gradito al palato, premiata tra l’altro con Medaglia d’Oro alla Terza Esposizione

Campionaria Mondiale di Roma del 1900 “aggiudicata dalla Giuria ad unanimità di voti”.

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