Il Lambrusco ama il buon vivere, la gaiezza spensierata, l’incoscienza dei vent’anni e la saggezza dei sessanta. Non pretende abbinamenti con cibi sofisticati, perché sta bene con tutto: sta bene con la vita. Non facciamo un eccellente Lambrusco perché lo facevano i nostri antenati. Lo facciamo perché ci rende felici e ci piace portare questa felicità sulla bocca di tutti.

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