Una famiglia che affonda le sue radici nell’amore per l’arte della pasticceria e che oggi intende arricchire la tradizione di moderno know how, per consolidare un’identità che onora le proprie origini e guarda al futuro.
Osservare il passato per ricordare da dove veniamo, e cogliere i suoi frutti più buoni, che diventano elementi per lavorare e produrre con energia e dedizione.
Infine, arrivare in ogni parte del mondo per far conoscere quanto di più goloso l’Italia dei sapori possa offrire.

Il desiderio di guardare con etica ai processi produttivi per offrire prodotti che non rinunciano al sapore genuino ed alla propria natura golosa, aprendo le porte ad un mondo in continua crescita.
Questi i fondamenti di una filosofia, incentrata sulla qualità in tutte le sue forme e che è per Aiello un importante punto di arrivo.

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Attualmente la Strega Alberti Benevento S.p.A. rappresenta un ottimo esempio di “modello industriale” tradizionale presente nell’Italia meridionale.

La proprietà e la gestione dell’Azienda sono tuttora nelle mani della famiglia Alberti, tradizione giunta ormai alla sesta generazione. Il segreto del successo di Strega Alberti risiede nella capacità di conciliare l’abilità artigiana al progresso tecnologico.

Tutte le fasi di lavorazione infatti, se pur nella loro evoluzione, conservano l’antica sapienza dei Maestri dolciari e liquoristi, tutto ciò fa della Strega Alberti uno dei marchi più diffusi e conosciuti nel mondo. I nostri prodotti oltre ad una capillare diffusione sul territorio nazionale sono presenti in 50 Paesi nel mondo tra cui USA, Argentina, Messico e Australia oltre naturalmente i Paesi della Comunità Europea.

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