Birre artigianali del Birrificio del Ducato: Viaemilia e Machete
Un viaggio tra qualità e innovazione
Il Birrificio del Ducato celebra l’eccellenza italiana attraverso birre artigianali di carattere. Tra le proposte più iconiche spiccano la Viaemilia Pilsner e la Machete Double IPA, perfette per il settore HORECA grazie alla loro versatilità e profilo unico.
Viaemilia: la Pilsner Italiana per eccellenza
La Viaemilia è un’Italian Pilsner equilibrata, ispirata alla tradizione tedesca ma reinterpretata con un tocco italiano.
Caratteristiche principali:
- Aspetto: Chiaro e dorato, con schiuma bianca fine e persistente.
- Aroma: Fresco e floreale, con sentori erbacei derivati dai luppoli Tettnang Tettnanger.
- Gusto: Leggermente maltato, con un finale delicatamente amaro e note di miele.
Abbinamenti consigliati: Si sposa perfettamente con piatti leggeri, come fritture, formaggi freschi e salumi tipici emiliani.
Machete: la Double IPA dal carattere deciso
La Machete Double IPA è una birra audace e intensa, pensata per gli amanti del luppolo.
Caratteristiche principali:
- Aspetto: Ambrato carico, con una schiuma cremosa e persistente.
- Aroma: Note agrumate, tropicali e resinose grazie ai luppoli americani.
- Gusto: Corpo pieno, con un amaro persistente che esalta i sapori fruttati e caramellati.
Abbinamenti consigliati: Ottima con carni grigliate, piatti speziati e burger gourmet.
Porta l’artigianalità nel tuo locale
Le birre Viaemilia e Machete rappresentano un connubio perfetto tra tradizione, innovazione e qualità artigianale. Ideali per bar, ristoranti e hotel che desiderano offrire esperienze di gusto uniche.
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