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Food e Materie prime

ALMA unisce la cultura del -18° e quella della ristorazione, diventando un progetto food a tutto tondo in cui il “fresco” si trasforma in “frozen” con la creazione di menu made in Italy, sempre a portata di freezer, completo di piatti pronti, contorni e dolci criogenizzati. Un’idea di non facile realizzazione che, dopo innumerevoli test e preparazioni pilota, è riuscita a raggiungere il risultato desiderato: offrire al cliente la possibilità di ricevere le sue migliori ricette in versione surgelata, con innumerevoli vantaggi:

  • zero sprechi
  • nessun problema di reperibilità delle materie prime
  • gusto inalterato tutto l’anno
  • logistica “senza confini”
  • perfetta replicabilità in caso di franchising
  • esclusività
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