Food e Materie prime
Macara ®, è un’azienda agricola, dislocata a Mirabella Imbaccari, nella piana delle terre d’Imachara, nel cuore di Sicilia, tra i Monti Erei, specializzata in erbe aromatiche, essiccati e disidratati. Seguire tutta la filiera produttiva, dalla coltivazione nei campi, alla raccolta, alla trasformazione, permette di garantire genuinità e tracciabilità, indispensabile per un’alimentazione sicura, sana e piacevole. Non solo erbe aromatiche pure, in cui negli anni ha maturato una accurato processo di lavorazione e confezionamento, ma anche miscele e aromatizzati per ogni settore commerciale. Non semplici aromi, ma proporre una qualità ricercata ma competitiva.
Gli ultimi anni sono stati dedicati all’acquisizione consapevole di certificazioni di qualità, quale UNI EN ISO 22005 e l’ingresso nel rigido sistema di gestione BIOLOGICO. Si interfaccia con mercato europeo e americano, in cui gli aromi per eccellenza, fanno rivivere ricordi di una Sicilia buona e genuina.
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