Springo Black Conegliano Prosecco Superiore: debutta al Vinitaly
Un nuovo capitolo per la linea premium Springo
Intrigante, sofisticato e avvolto da un’aura di mistero: Springo Black Conegliano Prosecco Superiore Rive di Rua DOCG segna una nuova pietra miliare per la cantina Le Manzane. Questo spumante brut, frutto di un’accurata selezione di uve provenienti da un terreno impervio e ricco di storia, farà il suo debutto ufficiale dal 6 al 9 aprile al Vinitaly, l’evento di riferimento per il settore enologico.
Il prestigio della linea Springo si arricchisce
Springo Black rappresenta la quinta referenza della linea Springo, una collezione esclusiva che esprime l’eleganza e la ricercatezza della produzione Le Manzane. Con questa nuova etichetta, la famiglia Balbinot, da sempre custode della tradizione vitivinicola veneta, celebra un’eredità familiare ricca di passione per il territorio.
L’esclusività di Springo Black si riflette non solo nella qualità del prodotto, ma anche nella sua disponibilità: saranno infatti commercializzate solo 11.930 bottiglie numerate, disponibili su prenotazione nel canale Ho.Re.Ca. a partire da aprile.
Un omaggio alla tradizione familiare
Dietro ogni grande vino c’è una storia, e quella di Springo Black affonda le sue radici in un legame profondo con la terra e la famiglia. Il vigneto da cui provengono le uve per questo Prosecco Superiore apparteneva ad Antonio Gio Maria Ceschin, bisnonno di Silvana Ceschin, moglie di Ernesto Balbinot. Antonio Gio Maria, noto per il suo carisma e il suo spirito comunitario, aveva trasmesso alla sua famiglia l’amore per la viticoltura, un’eredità che rischiava di disperdersi nel tempo.
Silvana e suo fratello hanno deciso di preservare questo patrimonio, riacquistando le quote del vigneto dai parenti e mantenendo così viva la tradizione. Oggi, grazie a questa scelta, Springo Black porta con sé l’anima autentica di una terra che ha nutrito generazioni di viticoltori.
Il profilo sensoriale di Springo Black
Springo Black è un Prosecco Superiore che si distingue per il suo carattere deciso e la sua straordinaria complessità aromatica.
- Perlage: fine e persistente, segno di una lavorazione attenta e di una lunga sosta sui lieviti.
- Profumo: fresco e minerale, con note di fiori bianchi e sfumature di panificazione.
- Sapore: intenso e strutturato, con una spiccata sapidità, aromi di salvia e un finale elegante e verticale.
Queste caratteristiche lo rendono ideale per l’abbinamento con crostacei, primi piatti di mare e cucina a base di pesce, ma è anche perfetto come aperitivo raffinato.
Un packaging che esprime raffinatezza e mistero
Anche l’estetica gioca un ruolo chiave nella comunicazione dell’identità di Springo Black. La bottiglia, avvolta in una velina dalle diverse gradazioni di nero, richiama lo stile elegante e sofisticato della linea Springo. Il design minimalista e curato esalta il prestigio del prodotto, trasformandolo in un oggetto da collezione.
Vinitaly 2025: dove scoprire Springo Black
Gli appassionati di vino e gli operatori del settore avranno l’opportunità di scoprire Springo Black Conegliano Prosecco Superiore Rive di Rua DOCG in anteprima al Vinitaly 2025. La cantina Le Manzane sarà presente al Padiglione 5 – Stand F5, un punto di riferimento per chi desidera immergersi nel mondo degli spumanti premium e conoscere da vicino la filosofia produttiva della famiglia Balbinot.
Un tributo alla qualità e alla tradizione
Con Springo Black, Le Manzane conferma il proprio impegno nella valorizzazione del territorio e delle sue radici storiche, proponendo un prodotto che coniuga eleganza, carattere e autenticità. Una nuova icona del Prosecco Superiore che celebra l’eredità familiare e la passione per l’eccellenza vitivinicola.
Non perdere l’occasione di scoprire Springo Black al Vinitaly e di lasciarti conquistare dal fascino di questo spumante unico.
VEDI SCHEDA AZIENDA: Società Agricola Le Manzane
