Vino
Ben consapevoli del potenziale della Maremma, la famiglia Bastianich ha fondato l’azienda vinicola La Mozza nel 2000, 16 ettari vitati nel sud-ovest della Toscana.
Un’area più secca delle colline avvolte dalla nebbia del Chianti, dove le uve iniziano a maturare all’alba e sono inondate dal sole fino al tramonto. Le varietà da clima caldo come il Syrah e l’Alicante prosperano e il bordo acido del Sangiovese si trasforma nel frutto rigoglioso del Morellino. Aragone, il fiore all’occhiello della tenuta, richiama il patrimonio spagnolo della zona.
Il Sangiovese è mescolato con le varietà mediterranee Syrah, Alicante e Carignano, creando una miscela “Super-Med” che evidenzia il patrimonio della viticoltura mediterranea.
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